miércoles, 31 de diciembre de 2014

12 uvas

¡Hola!

Hoy es 31 de diciembre. ¿Ya? que rápido, ¿no?

El tiempo vuela amigüitos...Hoy es el día en que mucha gente hace balance del año. Pensaba en hacer algo más original que eso, pero no se me ha ocurrido nada mejor. ¿Será que se termina el año, y con eso mi inspiración? ¡Noooo...! No temáis, que el año que viene seguro que habrá más y mejor ^_^

Por el momento, como os digo, voy a hacer balance, pero va, lo haremos de una manera un poco original.

Ya que son 12 meses y 12 uvas, voy a asignar a cada uno de los meses de este 2014 una palabra. La que defina mejor lo ocurrido en ese mes.

> UVA 1- Enero: Estrés. Tuve que terminar la primera parte y muy importante de mi proyecto final.
> UVA 2- Febrero: Ilusión. Empecé mis prácticas laborales en un estudio de diseño gráfico.
> UVA 3- Marzo: Esfuerzo. Empezaba la parte práctica de mi proyecto final y tuve que encontrar la clave para seguir adelante y desarrollarlo.
> UVA 4- Abril: Luz. Olía a primavera, y mi proyecto ya casi veía la luz al final del túnel.
> UVA 5- Mayo: Concentración. Último mes para terminar el proyecto.
> UVA 6- Junio: Satisfacción. Entrega del proyecto y fin de la carrera. ¡Por fin!
> UVA 7- Julio: Cambio. Empezaba mi aventura en Inglaterra.
> UVA 8- Agosto: Descanso. Me fui de vacaciones y despejé mi cuerpo y mi alma. Por desgracia, mi perrita falleció y después de unos meses malos para todos, nos dejó. No la olvido e intento recordar las alegrías que nos dio.
> UVA 9- Septiembre: Despedida. Fue mi último mes en Inglaterra e intenté aprovecharlo al máximo, porque en breve se terminaría mi aventura y me despedí como es debido del país, pasándomelo lo mejor posible.  
> UVA 10- Octubre: Incertidumbre. Empezaba otra etapa de mi vida. La de buscar trabajo e intentar reubicarme.
> UVA 11- Noviembre: Encuentro. Empezaba a sentirme ubicada de nuevo e hice algunos pequeños proyectos.
> UVA 12- Diciembre: Alegría. Volví a Inglaterra y me reencontré con mis amistades allí, viajé con mi hermano a Bélgica (ya os hablaré de ello el año que viene ;-)). Diciembre es el mes de la Navidad y son fechas que me gustan. Además, es el mes de los balances y tengo que decir que me siento alegre por contar con la família y amigos que tengo a mi lado, los de siempre y los que se han ido añadiendo, así que no queda otra que alegrarse por ello, ¿no?

¡Feliz Año Nuevo 2015!

Nos leemos el año que viene...


Gemma

martes, 30 de diciembre de 2014

Macarrones a la Gemmanesca

¡Buenas!

Hoy os vengo con una entrada muy sabrosona...jejeje. Se trata de una receta. Como veis, hoy estreno una nueva pestañita que se llama "Recetas". ¡Bieeeeeen!, un aplauso, ¿no?. Tengo que reorganizar las pestañas, pero de momento, pongo esa nueva que hacía tiempo que quería incorporar.

Y sin más rodeos, y para compensar la entrada de ayer, que creo que fue la más larga de la historia de este blog...paso a explicaros la receta ^_^

Esta es una receta que un buen día me inspiré y me inventé. Allá va:

MACARRONES A LA GEMMANESCA (2-3 personas):

INGREDIENTES:

> Macarrones (2 puñaditos por persona. Yo siempre calculo un poco mal la pasta, así que calculad según vuestro criterio)

> 1/2 pimiento rojo (ya que suelen ser grandecitos)
> 1 pimiento verde pequeño-mediano
> 1 cucharadita de mantequilla
> 1 cucharadita de mermelada de higos (que es la que yo usé, pero podéis usar otras)
> 1 tomate natural pequeño-mediano (de los maduritos para untar pan)
> 1 pizca de sal
> 1 pizca de pimienta negra
> 1 cucharadita de pimentón rojo (Y si es Pimentón de la Vera, mejor. Qualité, oiga)
> 1 ajo
> 1 ramita de orégano (o si lo tenéis desmenuzado en un bote de especias, también nos sirve)
> 10  rodajitas de chorizo (podéis poner más o menos, al gusto)
> Queso rallado (al gusto)

ELABORACIÓN:

Ponéis la pasta a cocer...y mientras cuece...,¡empezamos con la salsa!

Ponemos un poquito de aceite en la sartén, lo justo para que quede cubierto el culo de la sartén.
Cortamos a cuadraditos los pimientos y los vamos echando a la sartén cuando el aceite ya esté caliente...vamos removiendo los pimientos con cariño y con amor hasta que se vayan friendo y poco a poco, vamos incorporando la cucharadita de mantequilla y la de mermelada. Seguimos removiendo e incorporamos un ajo entero un pelín machacado es decir, que quede entero, pero lo chafáis un poco presionando (¡no cortando!) con la hoja de un cuchillo, por ejemplo. De esta manera, el guiso cojerá el gusto del ajo, pero no demasiado. Y seguimos removiendo...cuando ya esté todo casi listo, pelamos el tomate y lo cortamos a gajitos, entonces lo incorporamos al guiso también y vamos removiendo presionando con cuidado el tomate para que se vaya deshaciendo...salpimentamos, añadimos el orégano y el pimentón rojo y removemos un pelín más para que el guiso se impregne bien de las especias. ¡Y listo!

Ahora vamos con la pasta...después de que se haya cocido, escurrimos bien el agua y volcamos los macarrones en la sartén que contiene el guiso. Lo mezclamos bien y ya lo podemos servir en una bandejita de cristal...

Y para los queseros y queseras como yo, añadimos el queso rallado por encima y los ponemos a gratinar en el horno o en el micro, para quien le guste el queso gratinado. También hay la opción para los impacientes, de poner el queso y con el propio calor de los macarrones recién cocinados, este se deshace...Yo los prefiero gratinados, con ese toque tan vistoso y crujiente ;-)


Y aquí tenéis una foto del resultado...Espero que os guste y si los hacéis me contéis qué tal os han quedado ^_^

¡Buen provecho!






































Nos leemos mañana con la entrada 5/5.

¡Hasta pronto!


Gemma



lunes, 29 de diciembre de 2014

Vacaciones inglesas



¡Hola a todos!

¿Cómo estáis? yo con un resfriado encima que no me deja respirar. Así, tal cual. Pero bueno, estoy mejor que ayer y peor que mañana, espero. 

Esta es la entrada 3/5 y me quedan 2 para completar las 5 de mi promesa.

Hoy os vengo a hablar de mi estancia en Inglaterra, en concreto de las vacaciones de agosto. Tal y como os expliqué en la entrada de "To be continued", de principios de julio, me fui durante los meses de verano para trabajar, desconectar de los cuatro años de carrera, conocer a gente y vivir experiencias nuevas. 

Durante el tiempo que estuve trabajando, aprovechaba mi tiempo libre para ir a Cambridge o a Londres o a visitar algún pueblo cercano a donde vivía. Conocía a gente nueva e intentaba disfrutar al máximo el tiempo libre del que disponía. 

La verdad es que ha sido una de las mejores experiencias de mi vida y lo recomiendo a todos aquellos a los que les sea posible hacerlo. Yo trabajaba de au pair, como muchas de las chicas, o incluso chicos que quieren ir para mejorar el inglés o para buscar un trabajo mejor más adelante. 

Una de las experiencias que más disfruté del tiempo que estuve fuera, fue la de poder viajar sola durante 7 días que tuve de vacaciones, para seguir explorando Inglaterra. 

Cogí mi maleta, un tren ¡y a la aventura!

Mi primer destino fue Salisbury. Recuerdo que iba con mi maleta recorriendo la ciudad y di muchas vueltas para encontrar el albergue...pasé por esta hermosa catedral y apenas me paré para contemplarla porque tenía muchas ganas de deshacerme de mi equipaje. Pero durante los 4 días que estuve allí, pude disfrutar de su presencia y me sentaba enfrente, desde donde está tomada la foto, para pensar en lo que me había pasado durante el día, o simplemente, para no pensar. Desde luego, que ésta es una de las catedrales más bonitas que he visto (de las que he visitado en Inglaterra) y por la noche, más bonita si cabe. 


La foto que veis debajo, es de uno de los momentos más especiales del viaje. Es del primer día que pasé en Salisbury. Me compré la comida y fui a buscar un rinconcito donde comer relajadamente. Y de repente, entre calles estrechas, callejuelas, puentes, descubrí un parque muy bonito. Conforme iba llegando a la parte donde se ensanchaba el río, (exactamente el lugar de la foto), empecé a escuchar la canción de "My baby just cares for me", de Nina Simone, cantada por una voz femenina que venía desde algún lugar donde se estaba celebrando algún tipo de evento, por lo que pude descubrir. La verdad que es una canción que me encanta. :-D En el horizonte, un prado plagado de...¡OVEJAS! 

Mis amigos, y vosotros, deberíais saber, que me vuelvo casi loca cuando las veo. Así que para allí me fui, a capturar el momento. Así que si tuviésemos que poner audio a la foto, sonaría la canción ya mencionada de Nina, y quizás alguna que otra oveja balando, jaja. 

He aquí mi felicidad:




























La siguiente foto, habla de mi aventura del Stonehenge. Digo aventura, porque llegar hasta allí...no fue tarea fácil.

En el albergue de Salisbury, conocí a una señora inglesa, Patricia. La conocí nada más llegar al albergue, y me pareció encantadora. Ella me dio información y mapas para moverme con más facilidad por la ciudad, me habló de una chica española que se encontraba en el mismo albergue que nosotras y me la presentó. Esta última, me facilitó algunos mapas también, y me dijo que ella había ido a ver el Stonehenge sin pagar ya que para verlo, según ella, no valía la pena pagar, pudiendo contemplarlo a 5 metros de distancia. Y así hice, seguí sus indicaciones y me fui andando desde Amesbury, por la "carretera del Stonehenge". Empecé a andar sin estar demasiado segura de si el camino que seguía era el correcto, pero en cosa de 15-20 minutos, pude divisar el monumento. Crucé la carretera, que estaba llena de coches que se dirigían hacia la entrada, y accedí a una finca privada...(no hagan esto en casa), más adelante, salté una valla, y finalmente, llegué a ese lugar que me indicó la chica española...-¿Y qué vi? sí, el Stonehenge a 5 metros de mi, pero también una gran valla metálica cubierta de una malla verde que me impedía verlo con claridad y hacerme fotos ("selfies") decentes...así que decidí retomar el camino, me fui a la carretera y lo miré desde lejos. Entonces pensé...:-He venido hasta aquí para verlo bien, no sé si valdrá la pena o no, pero ya que estoy, tengo que verlo.

Y así hice, emprendí de nuevo mi marcha hasta llegar a la entrada y después de andar casi una hora, desde Amesbury, salí de un camino de tierra, cual vaquero entra en un bar del oeste y vi a un hombre de seguridad  enfrente de mi que me dijo: -¿Adónde vas? y le dije :-A ver el Stonehenge (obvio) a lo que el hombre me respondió que debía coger un autobús y así hice (no sin antes preguntarle si era "free", que soy catalana, y pobre). Así que cogí el autobús que me llevaba al centro de visitantes, donde pude comprar mi entrada (como estudiante, que me salió más barata. Aunque ya no lo soy, pero sí catalana, como he dicho antes, jaja). Y nada, con la entrada en mano, me subí de nuevo al autobús que me llevaba justo a la entrada del Stonehenge.


Bornemouth, fue otro de los destinos elegidos. También fui hasta allí desde Salisbury. La verdad es que me hacía ilusión ir a algún lugar de playa, aún sabiendo que no me podría bañar por el frío :-S


De Bornemouth, me encantó el centro, el paseo marítimo lleno de casitas y el parque del "Bornemouth Eye" donde se encuentra un globo aerostático, que se utiliza como atracción para los visitantes. El globo se alza para que todo aquel que lo desee, pueda disfutar de las vistas de esta ciudad costera. 

El parque que aquí veis, es otro de la ciudad, la foto del globo no es muy buena, así que os pongo esta del otro parque. 

Tengo que decir que una de las cosas que más me gustan de Inglaterra son los parques...son lugares perfectos para disfrutar de la naturaleza, relajarse, o comer, como hacía yo muchas veces :-D (recogiendo mis basuritas, como tiene que ser.)

Y esta soy yo, feliz en el mar. Aquí parece que haga un día estupendo, pero la verdad es que poco antes, había estado lloviendo...

Lo último que visité de Salisbury, fue el "Old Serum". Me encantó el sitio, tanto o más que el Stonehenge. Se trata de las ruinas de la antigua ciudad de Salisbury y se halla a las afueras de la actual ciudad. Está todo muy bien cuidado y es perfecto para pasearse por la tarde, que es cuando yo fui y no había demasiada gente. 


Después de abandonar el albergue de Salisbury y despedirme de Patricia, cogí el tren para ir al albergue de Bath. Tengo que decir que encontrar el albergue de Bath, todavía fue más difícil que encontrar el de Salisbury y para postre, tuve que subir una cuesta impresionante con la maleta arrastras...y todo esto, fue después de la caminata del Stonehenge (os he puesto las fotos algo desordenadas en el tiempo), que por cierto, el mismo día que visité el Stonehenge, también vi el Woodhenge, otro conjunto de piedras bastante curioso y que merece la pena visitar (ubicado en Amesbury). 


En fin, cuando llegué al albergue no me dejaron hacer el "check-in", así que dejé mi maleta, me senté y después fui al centro, a visitar la catedral. 



En la plaza de la catedral, que veis en la foto de arriba, siempre había músicos tocando. Cuando llegué, había una chica tocando la guitarra  que tenía una voz muy bonita (esta foto es de otro momento, en concreto, del último día :P). Después del cansancio acumulado...decidí pararme a escucharla. 

Y aquí tengo que hacer otro apunte sobre Inglaterra y es que, en la mayoría de pueblos y ciudades que visité, siempre había música en directo por la calle, lo cual, ¡me encanta!

Total, después de comer a la orilla de un río, (para no perder la rutina), hice el check-in y entré en mi habitación...Tenía un dolor de pies alucinante así que me relajé un rato y por la tarde volví al centro. Lo bueno de Bath, es que los lugares más significativos están en el centro, así que me di cuenta de que ya lo había visto todo, y decidí ir a ver lo que me quedaba, Las Termas Romanas. 

He de decir que el precio puede parecer un poco caro, pero realmente vale la pena la visita. Las instalaciones están muy bien cuidadas y el conjunto histórico es impresionante. Así que recomiendo totalmente la visita a Bath y a sus termas. 

He aquí yo, de nuevo:

Por último, visité Bristol, desde Bath, ya que lo tenía a 15 minutos en tren. La verdad es que me gustó, pero si tuviese que elegir, me quedaría con Bath. No sé si fue porque ese día llovía, pero me dio la sensación de que era "gris" y Bath, tiene más luz y es muy bonito en general, mires donde mires, ves edificios y casas bonitas.

En Bristol, me hice una foto junto a uno de los graffitis de Banksy. El grafitero nació en esta ciudad, y es muy conocido en Inglaterra, obviamente. Aunque ya conocía su obra exactamente desde que empecé  estudiar diseño gráfico ^_^. Así que no podía faltar una foto junto al mural, la cual fue tomada por un chico que pasaba por allí y me vio algo perjudicada intentándome hacer un "selfie" (soy malísima haciéndome autofotos).


Aquí debajo, podéis ver la maravillosa catedral de Bristol ^_^ (aquí hacía sol, pero os juro que estuvo lloviendo casi toda la mañana...)




Mi hermano, había estado de vacaciones por Inglaterra y visitó Bristol casualmente una semana antes que yo. Pudimos coincidir en Londres, y allí me entregó un mapa donde me marcó los lugares que él visitó. Así que, fui siguiendo todos los puntos del mapa marcados por mi hermano,
excepto uno. Y es que vi que uno de los parques del mapa, no lo había visitado mi hermano y pensé,...porqué no ver algo distinto a lo que él ha visto y así le cuento qué tal...

El caso es que fui y me pasó algo curioso. En el parque había una torre, y decidí subir para ver las vistas. En la torre había una chica a la que pedí si me podía hacer una foto, y ella me respondió que sí, a lo que le respondí: -Ah, ¿eres española? y me dijo, no, italiana. Soy Francesca, estoy sola en la ciudad, ¿y tu?

Así que después de hablar un rato, decidimos visitar la ciudad juntas, ya que de momento, yo sólo había visto la catedral, la universidad y el parque. Y así fue, pasamos un día entretenido. Por suerte, después de comer ya no llovía y pudimos aprovechar bien la tarde. Tanto, que se nos hizo de noche y casi no llego a tiempo al albergue. Digo a tiempo, porque en Bath, tenía que coger el último autobús que subía por esa cuesta tan empinada que me llevaba al hotel... 

Y bien, mi viaje finalizó allí, casi. Al día siguiente, me desperté en Bath, cogí mis maletas y me fui al Spa para despedirme de mis vacaciones de la mejor manera posible. Y es que Bath, aunque ya he hablado por encima de sus Termas Romanas, es una ciudad de aguas termales, así que no podía faltar un Spa, y ¿qué mejor manera hay de despedirse de unas vacaciones y de ésta maravillosa ciudad?
Lo mejor del Spa...la piscina del ático, desde dónde se podían contemplar unas vistas increíbles de la ciudad.

Y bueno, así fueron mis vacaciones, y así se las he contado. Siento si me he extendido mucho, espero que os haya gustado leerme y por supuesto, os recomiendo ir a todos los lugares que he nombrado :-)


¡Hasta muy pronto!


Gemma



viernes, 26 de diciembre de 2014

Mesa festiva

¡Hola!

Ante todo...¡Felices Fiestas a todos!...aunque la Noche Buena y la Navidad, ya queden atrás.

¿Cómo estáis? Sí, ya sé, un poco más "redondicos" de tanta comilona, ¿eh? (guiño, guiño).

No sé qué os parecen estas fiestas, hay gente a la que les gustan y otros a los que no. Para los primeros, decir que éstas fiestas aún no han terminado, todavía queda Fin de Año, Año Nuevo y Reyes...y para los segundos...no temáis, que ya queda menos ;-)

Hace unos días, os hablé de una promesa: la de hacer 5 entradas antes de terminar el año. Ésta es la segunda, y me quedan tres por delante. El año se acaba y se me acumula la faena...la verdad es que soy de las que deja las cosas para última hora. Debe ser porque me gusta el riesgo...:-D

En fin, quizás ésta entrada va más dirigida al primer grupo de personas que he mencionado al inicio de la entrada, pero bueno, también se puede adaptar para otras fechas, ¿no?.

El caso es que en esta Noche Buena, se me encendió la bombilla y me dije a mi misma:-Oye, porqué no preparas una mesa chula para esta noche...La inspiración me vino porque vi por la televisión diferentes maneras de preparar una mesa bonita para estas fechas. Hay mil maneras de hacerlo, pero yo escogí una. Con un presupuesto: 0 € y un estilo: campestre-vintage.

MANTEL: cogí del cajón el mantel más bonito que mi madre guardaba...la verdad es que ni me acordaba de su existencia. Se trata de un mantel bordado a mano que compró mi abuela hace años en Lagartera, un pueblo de la provincia de Toledo, de donde son típicos estos manteles tan bonitos, o que por lo menos, a mi me lo parecen.

COPAS: puse las copas transparentes de cada año para el vino, pero además, coloqué 4 copas rojas y tres de color violeta, ya que no tenia 7 iguales, y la verdad, ese no fue ningún problema, porque de esta manera se conseguió un estilo más bohemio, divertido y colorido.

ADORNOS: siempre me gusta poner velitas en las cenas de estas fechas, así que me sobraron tres copitas de coñac amarillas, ¡perfectas para usarlas de candelabro! y para que nos den una luz cálida. En el centro de la mesa, y debajo de las copitas amarillas, puse una malla de hilo dorado sobre la que esparcí algunas florecitas y pétalos secos...de ésta manera, se enfatizó el estilo campestre que se le quería dar a la mesa.

Cada copa (roja y violeta), además, contaba con un cartelito que contenía el nombre del comensal...así cada uno ya sabía donde se iba a sentar. Este detalle, también aporta un toque festivo y divertido, ¡y se puede guardar de recuerdo!. Porque este tipo de reuniones, deberían ser para recordar, ¿no?. Aunque se dice que en todas las famílias siempre cuecen habas...así que si prefieres olvidar esa noche, siempre puedes quemar el papelito y quedarte tan a gusto, jaja, es broma. ¿O no? :P

¡Y aquí podéis ver el resultado final de cómo quedó la mesa!





¿Os gusta?

Hoy, día de Sant Esteve y festivo en Catalunya, también es típico reunirse para disfrutar de una sopa de "galets" y unos canelones en buena compañía...así que también me he animado a decorar la mesa un poquito, pero reconozco que la de Noche Buena me quedó mejor, así que he preferido enseñaros sólo esa. Si la de Año Nuevo me queda chula, ya os la enseñaré ;-)

Y recordad, preparar una mesa atractiva no tiene porqué ser caro. ¡Hay miles de ideas por internet! os animo a que echéis un vistazo y os animéis a hacerlo. Ojalá que este post os sirva también de inspiración. ^^

Pues nada, disfrutad lo que podáis de estas fechas y nos vemos muy prontito para la entrada número 3/5. Besitos y abrazos o paz y amor, como se suele decir en estas fechas, aunque debería servir para todos los días del año.


¡Hasta pronto!

Gemma